Pica pužići za 30 minuta – bez čekanja da testo naraste

Pica pužići za 30 minuta – bez čekanja da testo naraste

Još jedno brzo, koktel pecivo bez čekanja da testo naraste. Odličnog ukusa, fini i mekani.

Sastojci i priprema:

– oko 1 kg. brašna
– 200 ml. mleka
– 200 ml. vode
– 100 ml. ulja
– 25 gr. svežeg kvasca
– 2 jaja (jedno je za premazivanje)
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 200 gr. kečapa
– 200 gr. sira koji se topi (kačkavalj)
– origano

Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje zamesite testo dodavajući brašno i so.

Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm. Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano. Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat.

Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju. Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati. Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta.

Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade. U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića. Prijatno.

Izvor: Serpica