Neodoljive knedle od krompira sa ukusnim i mirisnim filom

izvor:Recepti Brigita

Za testo nam je potrebno:

900g kuvan krompir bez ljuske,
20g putera,
220g brasna u testo,
i 80g brasna posle da se do mesi i forma,
2 vrhom pune kasike psenicnog griza,
2 ravne kasicice soli,
pola kasicice muskatni orah mleven,
na vrhu noza bibera,
1 jaje.

za Fil:

500g mleveno meso,
260g slanine ili bilo sta dimljeno,
400g luka,
1 skoro ravna kasika vegete ali prvo proverite koliko vam je nadimljeno meso slano da vam nebi bilo previse,
1 kasicica chilli,
pola kasicice granulata belog luka ili 3 cesnja.

to bi bilo to za 10 velike knedle