Jednostavan fil – savrsen za sve vrste torte i kolaca

izvor:Marija Kustos

Potrebno je za fil :
1,5 l mleka,
300 g secera,
12 kasika gustina
1,5 margarin

Priprema : Gustin razmutiti u malo mleka koje smo odvojili od cele kolicine. Ostatak mleka i secer staviti na sporet da provri, kada pocne da vri polako sipati smesu od gustina i mesati svo vreme dok se ne zgusne. Skuvan fil dobro ohladiti.

Kao zavrsni korak u fil dodajemo 1,5 umucen margarin koji lepo sjedinimo mikserom. Sada je fil spreman za vasu tortu.

Ova kolicina fila je veca, za vece torte za vise osoba. Za manje torte mozete smanjiti kolicinu mleka, secera, gustina i na kraju margarina.