Kisela presovana paprika punjena sargarepom

izvor:Kuvajmo lako

Za presovanu papriku potrebno vam je:

50 paprika srednje velicine(to je 5kg neciscene ili 4kg ciscene)
500ml alkoholnog sirceta
200g secera
120g soli
1konzervans
1 glavica belog luka
3 srednje sargarepe
1/2 veze persuna
malo bibera