Letnji Vojvođanski KOH – Savršen za leto sa osvežavajućim ukusom mleka i vanile

slika: Kuhinja Valentina Mašković

Biskvit: 5jaja, 5kašike šećera, 5 kašika brašna.

Od ovih sastojaka ispeci biskvit u šerpi od 5l.

Prohlađen biskvit iseći na pola pa dodati fil.

Fil: 5belanca umutiti sa 5 kašika šećera.Umućenim belancima dodati3-5 kašika bilo kojeg slatka ili džema.

Ovaj fil naneti između dve polivine biskvita koje ste ponovo vratili u posudu u kojoj je biskvit pečen.\

Preliv: 1l.mleka staviti da proključa sa 10 kašika šećera i 3 kesice vanilin šećera.Posebni umutiti 5 žumanca 1 kesicu pudinga od vanile i dodati još 1/2l.mleka.

Kad mleko sa šećerom proključa dodati umućena žumanca sa pudingom.Malo ukuvati i preliti vrelo preko biskvita predkodno malo izbockanog da brže i bolje upije.Malo prohlađeno staviti u frižider na hlađenje i tek sutradan konzumirajte ovaj predivni koh. PRIJATNO!

 

Kuhinja Valentina Mašković