Savršenstvo ukusa: Torta divlja ruža

slika: Milica Mihailović

Sastojci za 2 kore: 20 belanaca, 40 kašika šećera, 2 kašike sirćeta, 6 kašika mlevenog keksa, 300 g seckanih oraha.

Za fil I: 2 pudinga od vanile, 4 dl vode, 100 g šećera, 50 g praška za šlag, 250 g margarina, 250 g prženih mlevenih lešnika.

Za fil II: 300 g mlevenih oraha, 150 g šećera, kora od limuna, 2 dl vode.

Za fil III: 20 žumanaca, 20 kašika šećera, 200 g čokolade, 250 g margarina, 150 g seckanih prženih lešnika.

Za fil IV: 300 g mlevenog keksa, 2 dl mleka, 200 g šećera u prahu, 4 žumanceta, 250 g margarina, 50 g neumućenog šlaga, 200 g seckanih oraha, 200 g suvog grožđa, 100 g seckane čokolade.

Za glazuru od čokolade: 200 g čokolade, 5 kašika ulja.

Milica Mihailović