Osvežavajući kolač sa bananama

Sastojci za fil:  700 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike šećera, 50 g margarina

Sastojci za koru: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, prstohvat soli, 3 kašike ulja

Sastojci za premazivanje kore: 3 kašike džema od kajsija

I još: 3 banane i 150g šlaga

Priprema:

Odvojte oko 200 ml mleka i pomešajte sa pudingom i šećerom.

U zagrejano mleko sipajte razmućeni puding i mešajte na laganoj vatri dok se ne stegne.Dodajte malo margarina u kuvani puding.

Dok se fil hladi napravite koru od navedenih sastojaka. Prvo umutite sneg od belanaca u koji ste dodali prstohvat soli, zatim dodajte šećer i mutite dok se sneg ne stegne, dodajte žumanca, a potom brašno i ulje.

Pecite oko 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni .

Ohlađenu koru premazati džemom od kajsija, preko ređati fil i seckane banane. Dekorišite šlagom.

Pogledajte video recept

Milica Mihailović