Slani krekeri

Sastojci:125g brašna, 125g rendanog sira, 80g hladnog putera, 1 kafena kašika soli, 1/2 kafene kašike mlevene crvene paprike, 2 kašike soka od limuna, 1 žumanjce + 1 jaje za premazivanje

Za posipanje: malo mlevene crvene paprike.

Suve sastojke pomešati. Dodati sitno sečeni puter i utrljati ga u brašno. Dodati rendani sir, žumanjce i sok od limuna.

Zamesiti testo, uviti u foliju i ostaviti oko 20 minuta. Radnu površinu posuti sa malo brašna, razviti tanko testo i seći pravougaonike.

Rernu zagrejati na 210 stepeni.

U tepsiju staviti papir za pečenje. Poslagati isečeno testo.

Na nekoliko mesta testo izbosti do kraja viljuškom. Umutiti jaje, premazati testo i posuti crvenom paprikom.

Staviti u rernu i peći 10 minuta.

bebinakuhinja.com