NAJBOLJA SALATA OD KROMPIRA: Najlepši prilog uz ribu ili meso!

NAJBOLJA SALATA OD KROMPIRA.

“Volim salatu od krumpira uz sve sto je peceno na grillu. Ova verzija je malo drugacija i ima nekoliko jednostavnih koraka u pripremi sto je cini jako ukusnom. Najvaznije je da se krumpir ne prekuha, a sve ostalo je prejednostavno.”

Sastojci:

– 1 kg krumpira (po mogucnosti bijelih)
– 4 zlice tekucine od kiselih krastavaca
– 6 – 7 kiselih krastavaca
– 1 zlica senfa
– 120 ml majoneze
– 60 ml jogurta
– 1/2 ljubicastog luka
– 1 rebro celera
– sol i papar

Priprema: Krumpir oguli, operi i narezi na manje kocke. Sve stavi u posudu sa hladnom vodom ali da prekriva krumpir, dodaj soli i pusti neka uskuha.

Nakon sto sve uskuha nastavi kuhati 10-12 min dok krumpir ne omeksa. Ocijedi i ostavi sa strane dok napravis prvi dio preljeva.

U manjoj posudi izmijesaj senf i tekucinu od krastavaca. Sve prelij preko krumpira i dobro izmijesaj da svi krumpiri budu oblozeni preljevom. Sve stavi u hladnjak na 30 min da se hladi.

U medjuvremenu, krastavce, luk i celer nasjeckaj sitno. U posudu stavi nasjeckano povrce i dodaj majonezu, jogurt, sol i papar, pa sve dobro izmijesaj.

Dobivenom smjesom prelij hladne krumpire i dobro izmijesaj. Prebaci u servirnu zdjelu i serviraj sa burgerima, grillanim mesom, povrcem ili ribom.

Izvor:coolinarka