Paprike punjene kupusom: Zimnica čarobnog ukusa

Zimnica čarobnog ukusa.

Paprike punjene kupusom su pravi delikates kao i one u senfu. Uživajte u ukusu.

Sastojci:

5 kg paprike babure
2 glavice kupusa
biber u zrnu
lovorov list

Za sirup:
3 l vode
1 l sirćeta
150 g soli
200 g šećera

Priprema: Paprike operite i očistite, a kupus izrendajte.

Kupus posolite, promešajte rukama i ostavite da malo odstoji.

Napunite paprike kupusom, ali ga prethodno ocenite.

Ređajte paprike u tegle i stavite na kraju lovorov list i biber.

Pomešajte sastojke za sirup i kuvajte dok ne provri.

Sipajte prohlađen sirup u tegle i zatvorite.