Šareni burek – Pita sa mesom i krompirim. Pita nas je odhranila

izvor:Moj Kutak

Šareni burek. Pita sa mesom i krompirim. Domaća pita od razvijane jufke.
Pite su često zastupljene u našoj ishrani i veoma zahvalno jelo za cijelu porodicu. Pite su nas odhranile dok je majka pravila ručak za nas šestero.. Dobra stara vremena.

Potrebni sastojci i recept;

600 g brašna ( tip 500)
400 ml make vode ( cca)
1 kašičica soli
2 kašike ulja

Zamislite mekanije tijesto i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.

Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta prije pripreme.

Fil :

800 g krompira
300 g mljevenog junećeg mesa
1 crveni luk
1 kašičica soli
balo bibera
1 kašičica vegete

Pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.. gornji i donji grijač.

Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli ( 250 ml i pola male kašičice soli)
Vratiti u rernu i peci još 5 minuta.

Na kraju premazati maslacem…

Prijatno!

Pogledajte video recept sa pripremom.