Ovako nešto nema u Pekari-vi ga možete pripremiti!Pogačice sa čvarcima – Puff pastry with cracklings
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Domaće pogačice sa čvarcima su ubedljivo najbolje. Takve nećete pronaći ni u jednoj pekari ali ih vi možete sami napraviti i to na najjednostavniji način.
SASTOJCI
500ml. voda
2 kašičice šećer
40gr. kvasac
500gr. brašno+ 300gr.
2 kašičice soli
Za posipanje prilikom razvlačenje i preklapanja treba.e vam još 250-300gr. brašno
500gr. samlevenih čvaraka
1 jaje
Začine dodajte po svom ukusu: ljutu mlevenu papriku, biber.
1 jaje za premazivanje
Susam, lan, kim za posipanje.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./25min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
