Đurđevdanska JAGNJETINA IZ RERNE. Tako sočna,lepi se za prste i topi u ustima – LEPŠU NISTE PROBALI

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Za sve ljubitelje jagnjećeg pečenja savršen recept za pečenje u kućnim uslovima. Jagnjetina će vam biti tako sočna i ukusna a tako je jednostavno pripremiti je.

SASTOJCI

So,senf,voda koju dodajete tokom pečenja više puta u pleh, 500ml.belog vina ili piva za nalivanje.

Komad od 4-5kg. peći na 160c 2 do 2,5 sata.

Tokom pečenja ako nemate ventilacionu peć povremeno okrećite meso.

U marinadi od soli najbolje je da prenoći ili odstoji na hladnom nekoliko sati.

Nikad ne pečite u vreloj rerni već postepeno zagrevajte i rernu i meso.

Bez žurbe i imaće te savršeno ukusno jagnjeće pečenje na vašem stolu.

Detalje pripreme pogledajte u videu: