INDIJANKA: Izvrstan kremasti kolac

Fantastican recept.

INDIJANKA: Izvrstan kremasti kolac.

Sastojci

Biskvit:

– 6 bjelanjaka
– 20 dag šećera
– 2 žlice brašna
– 20 dag mljevenih oraha

Krema:

– 6 žumanjaka
– 6 žlica šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 puding od vanilije
– 1 žlica brašna
– 1/2 l mlijeka
– 20 dag margarina
– 10 dag šećera u prahu
– 2 dl vrhnja za šlag

Priprema:

Istući snijeg od 6 bjelanjaka, dodati šećer, orahe i brašno, pa sve zajedno izmiješati. Namastiti lim za pečenje, pobrašniti i peći. Pomiješati žumanjke, šećer, vanilin šećer, puding i žlicu brašna pa skuhati u mlijeku kao puding. Staviti da se hladi.

Margarin pjenasto izmiksati sa šećerom u prahu i dodati u ohlađenu kremu od pudinga. Kremu namazati na biskvit, a preko kreme još staviti šlag. Ukrasiti po želji, ohladiti u frižideru i uživati.

Izvor:coolinarika