Recept za izvanrednu turšiju: Jednostavan način pripreme omiljene paprike somborke

Recept za izvanrednu turšiju.

Jednostavan način pripreme omiljene paprike somborke.

SASTAV:

– 10kg paprike somborke
– 4l vode
– 300g šargarepe
– 1 vezica svježeg peršuna
– 2 glavice bijelog luka
– 300g šećera
– 300g soli (blaža varijanta, možete dodati i više)
– 500ml suncokretovog ulja
– 600ml sirćeta od 5%
– biber u zrnu
– 4-5 lovorovih listova
– korijen hrena
– grančice i lišće celera

Izvor: Binin Sahan