Lešnik kolač bez pečenja – Hazelnut cake
izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Sastojci za podlogu: 1l mleka, 200gr griza, 100gr kristal šećera, 3 kašike kakao praha, 100gr čokolade za kuvanje
Sastojci za fil: 1/2 mleka, 2 vanilice, 2 pudinga od lešnika, 70gr prah šećera, 200gr mrvljenih lešnika
Počinjemo sa pripremom podloge, u litar zagrejanog mleka dodajemo šećer, promešamo i dodamo griz. Počinjemo kuvanje, stavljamo i kakao i čokoladu. Kuvati dok smesa ne postane gusta.
Takvu smesu presuti u kalup koji smo premazali vodom, lepo rasporediti i odneti na hladjenje.
U dva pudinga staviti vanilice i prah šećer dodati malo mleka i umutiti. Zatim to presuti u zagrejano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dodati i lešnike, kockicu putera i sve lepo sjediniti. Takvu masu rasporediti preko podloge, odneti na hladjenje, dekorisati jednim šlag kremom od čokolade. Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
