Kako skuvati slatko od jagoda – savrsen recept

Video recept.

Kako skuvati slatko od jagoda.

Potrebno je:

800 gr jagoda
800 gr šećera
1/2 limuna (nije moranje)
200 ml. vode

Priprema: Šećer sipati u šerpu i dodati vodu. Staviti na šporet da nam se ušpinuje ( pogledajj Video)

pa dodati jagode. Kuvati jagode i povremeno protresti šerpu.

Kad je slatko kuvano izbijaju gusti beli mehurovi.

Pokupimo penu sa slatkog i pokrijemo ga mokrom krpom da se prohladi sasvim , a zati mga sipamo u tegle.

Ovako slatko može stajati 2-3 godine i nije potrebno dodavati ništa (vinobran ili konzervans).