Palačinke – tajni sastojak za vrhunske mekane prozirne palačinke

Palačinke – tajni sastojak za vrhunske mekane prozirne palačinke.

U ovom receptu mi je bio cilj pokazati kako se najbolje može napraviti testo za fine mekane prozirne i barušaste palačinke da ne budu žilave.

Pa da vidimo u čemu je tajna krenemo.

Potrebno je:

2 jaja
200-250 gr brašna
50 ml ulja
malo soli
100 ml piva
200 ml mleka
ulje za prženje

Nadev :

po izboru ( ja sam orah sa prah šećerom)

Priprema:

U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti redje testo.

Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini.

Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želju.

Evo predloga..džem, orasi, sir jaja uviti preliti pavlakom i jajetom..narendati kačkavalj.

.Zapeći… Filovati medom …možete nadev pa pohovati…Sve te recept imate na kanalu samo prelistajte..Uživajte…