Savršena medena pita – recept za siguran uspjeh i savršeno ravne kore

Medena pita, stari prefini klasik. Recept za siguran uspjeh i savršeno ravne kore (bez puno muke).

Sastojci:

Kore

500 g glatkog brašna

1 jaje

80 g meda

3 žlice mlijeka

150 g šećera

100 g svinjske masti

1 žličica sode bikarbone

1 žličica začina za medenjake (nije nužno)

Krema

500 ml mlijeka

50 g oštrog brašna

200 g šećera

2 vanilin šećera

250 g maslaca

Detalje pripreme pogledajte u videu.