Pileći uštipci (video)
Potrebno: 500 g mlevenog pilećeg filea, 3 jajeta, 200 g brašna, 150 ml gazirane mineralne vode, ½ praška za pecivo, kašičica i po suvog začina, 1 kašičica začinske paprike, 2-3 čena belog luka, mleveni biber, 2 mlada crna luka.
Jaja dobro izmiksajte, pa dodajte brašno i mineralnu gaziranu vodu. Posebno sjedinite mleveni pileći file, prašak za pecivo suvi začin, začinsku papriku, mleveni biber i iseckan beli i mladi crni luk. Promešajte pa dodajte u smesu sa jajima. Dobro promešajte ili mikserom najmanjom brzinom izmiksajte.
Kašikom vadite smesu i stavljate u zagrejano ulje da se isprži sa obe strane. Kada se ulje zagrejte, smanjite malo temperaturu .
