Bajadera torta – Ukusna torta koja se brzo priprema.
izvor:Lako je kuvati
Bajadera torta
Ukusna torta koja se brzo priprema.
Pečete jednu koru i bez kuvanja fila.
Kao i kod bajadera kolača po kome je dobila naziv preovladava ukus oraha i keksa.
Za kalup pečnika 28cm potrebno je:
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika oraha ili lešnika
2 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika ulja
Za kvašenje kore:
2 kašike šećera, 2dl vode i1/2 kašičice arome ruma-po želji ili
gazirani soka narandže ili mleko
Fil:
300g mlevenih oraha ili lešnika
300g mlevenog keksa (u videu plazma)
300ml mleka
250g margarina ili maslaca
250g šećera u prahu
50g crne čokolade za kuvanje i 3 kašike mleka (možete povećatijoš za
još 50g čokolade u tom slučaju dodajte više mleka jer čokolada stegne fil)
Šlag:
200-250g belog šlaga sa ukusom slatke pavlake ili vanile (u videu sa ukusom slatke pavlake i vanile)
200-250ml mleka ili prema uputstvu sa kesice.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
