Pisanice u crvenom kupusu – potpuno prirodno i bez izbjeljivanja jaja

izvor:How 2 Bake It

Postupak :

Narezati kupus i staviti u vodu da se kuha 30-35 minuta na srednjoj vatri.
Na 500 g kupusa ide 1100 ml vode (za svakih 100 g kupusa ide 220 ml vode).
Nakon kuhanja procijediti vodu i ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu tekućinu umiješati ocat za bolje primanje boje.
Na svakih 200 ml dobivene tekućine ide 1 žlica octa.
Staviti kuhana jaja u tekućinu (ja sam svako jaje stavio u svoju čašu da se što manje oštete). Ostaviti jaja u tekućini najmanje 8 sati, ja sam držao pola dana.
Nakon stajanja u tekućini, pažljivo izvaditi i ostaviti da se osuše najbolje na nekakvoj rešetci (povremeno okrenuti da se osuše sa svih strana). Kad su suha obrisati nauljenim ubrusom.

Detalje pripreme pogledajte u videu.