Ensaimada-tradicionalno španjolsko pecivo

Odmah dva recepta za ovo odlično pecivo. Slike govore više od tisuću riječi

1.Recept(bez nadjeva):

350 g brašna

15 g svježeg kvasca

70 g šećera

30 ml ulja

1 jaje

100 ml jogurta

75 ml vode(za kvasac)

1/2 žličice soli

2-3 žlice maslinova ulja

2 žlice svinjske masti

Mljeveni šećer

Već formirano tijesto najbolje kad odstoji barem 6-8 sati na sobnoj temperaturi ili kroz noć i hladnjaku

Vrijeme pečenja: 12-15 min.-190 *C

Detalje pripreme pogledajte u videu.