Recept za najmekše pogačice za burgere i sendviče – Soft and tasty

izvor:Serpica Recepti

Recept za najmekše pogačice koje možete koristiti za razne sendviče, burgere ili umesto hleba. Mene su oduševile i nadam se da će i vas. Moji mi stalno traze da pravim, ućivajte i vi u mekanom mirisnom pecivu.

Sastojci i priprema:
– 200 ml. mlakog mleka

– 30 gr. svežeg kvasca

– 1 kašika šećera

– 2 kašike brašna

Izmešati i ostaviti da proradi.

– 1 jaje

– 100 ml. vode

– 150 gr. rastopljenog maslaca

– oko 600 gr. brašna (meko)

– 1,5 kafena kašičica soli

Za premazivanje:

– 1 jaje

– kašika mleka

– susam

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izmešajte jaje sa maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamesite testo, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta. Podelite na manje jednake delove i napravite loptice. Ređajte na podmazanu tepsiju, prekrijte folijom ili kesom za zamrzivač, krpom i ostavite da stoje sat vremena. Premažite umućenim jajetom i mlekom, pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Ja stavim na dno rerne manju tepsiju ili posudu sa vodom da isparava dok se pogačice peku.

Vruće pokrite krpom i ostavite desetak minuta. Prijatno!