Hit zimnica za 40 min.Jednostavna a neizbežni dodatak jelima tokom zime
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Recept
6kg očišćenog i samlevenog paradajza
2kg.Somborke paprike
500ml. ulja
500ml.vinskog sirćeta
400gr šećera
so po ukusu.
Sve ovo staviti u posudu da se kuva. kad proključa pustite da ključa ravno 30min.A zatim dodati
2kg.Somborke paprike, očišćene i izrezane na pola ili četvrtinu 2kg. Šljivara paradajza celog
pustite da ključa još samo 5 do 10 min.pa dodati 4 glavice belog luka izrezanog krupnije, 2 veze peršuna a može i jedna veza celera.
Skloniti sa vatre i u vruće tegle sipati vruću salatu.
Ovu salatu ili još bolji i neizbežni dodatak jelima možete sterilisati u rerni jedno 30min. ili joj dodati 2 konzervansa. Prijatno.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
