Kako napraviti pitu zeljanicu – domaca pita

izvor:Kuhinja Recepti
.
Priprema pite zeljanice za čas.

Zamjesimo tijesto koje ostavimo oko 30 minuta da odstoji. Za to vrijeme pripremimo smjesu sa blitvom ili špinatom.

Za tijesto je potrebno :

700 g brašna TIP 500
1 kašika soli
500 ml mlake voided
1 kašika ulja.

Za smjesu :

500 g blitve ( ili špinata)
1 jaje
200 g sira
1 kašičica soli

I ulje 50 ml za posipanje.

Priprema :
Tijesto smo zamjesili i ostavili da stoji prekriveno 30 minuta.
Za to vrojeme pripremimo smjesu sa blitvom.
Od tijesta oblikujemo jufke za razvijanje.
Svaku jufku pospemo sa jednom kašikom ulja. Jufku režemo na četiri dijela i na svaki dio rasporedimo smjesu sa blitvom.
Tepsiju premažemo sa malo ulja i motamo u krug pitu.
Na kraju prelijemo sa dvije kašike ulja.

Pitu pečemo u zagrijanoj rerni na 175 stepeni oko 25 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu: