Ova posna poslastica od samo 3 sastojka idealna je kada vam treba brz, jednostavan i ukusan slatkiš bez pečenja. Pravi se od susama, ratluka i krupno mlevenog kikirikija, a ukus je bogat, mirisan i veoma zanimljiv. Odlična je za posne slave, praznike, porodična okupljanja ili trenutke kada želite nešto slatko na brzinu.
Sastojci:
300 g susama
500 g ratluka
150 g krupno mlevenog kikirikija
Za lakše oblikovanje:
streč folija
kokos
šećer u prahu
Priprema:
Susam kratko propržite u suvom tiganju, uz stalno mešanje, dok blago ne zamiriše i dobije lepu boju. Pazite da ne potamni previše, jer može postati gorak.
Ratluk iseckajte na manje komade, pa ga lagano zagrejte na tihoj temperaturi ili kratko omekšajte rukama ako je dovoljno mekan. Dodajte proprženi susam i krupno mleveni kikiriki, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu lepljivu smesu.
Smesu prebacite na streč foliju posutu kokosom ili šećerom u prahu. Oblikujte rolat, salamu ili manje kuglice, po želji. Dobro uvijte i ostavite u frižideru da se stegne. Kada se poslastica ohladi, isecite je na kolutove ili štanglice i poslužite.
Savet:
Za lepši izgled, rolat možete uvaljati u kokos, mleveni kikiriki ili šećer u prahu. Najlakše se seče kada dobro odstoji u frižideru.