Turski sutlijaš je jedna od onih poslastica koje vraćaju miris detinjstva, ali u još kremastijem i bogatijem izdanju. Za razliku od klasičnog sutlijaša koji se najčešće kuva samo sa mlekom, ova verzija dobija posebnu finoću zahvaljujući vanili i pudingu. Priprema je jednostavna, sastojci su osnovni, a rezultat je desert koji se jede kašikom i traži se porcija više.
Može se služiti topao, ali je posebno ukusan kada se dobro ohladi. Zato je odličan i za zimske dane, ali i kao lagana letnja poslastica iz frižidera.
Sastojci
150 g opranog pirinča
400 ml vode
150 g šećera
2 kesice vanilin šećera
1 l mleka
40 g pudinga sa ukusom vanile
Priprema
Opran pirinač skuvati u vodi, dodati mleko, šećer i vanilu, zatim umešati puding od vanile i kuvati dok se ne dobije gust, kremast sutlijaš.
Savet
Za još lepši ukus, preko ohlađenog sutlijaša možete posuti malo cimeta, rendane čokolade, mlevenih oraha ili dodati voće po želji.
izvor:Bokina kuhinja