Ako tražite savršenu posnu tortu koja je bogatog ukusa i neverovatno kremasta, ova torta sa lešnicima će vas oduševiti. Mekana kora, mirisan fil od vanile i pomorandže i hrskavi pečeni lešnici čine je idealnim izborom za slave, praznike i posebne prilike. Jednostavna je za pripremu, a ukusom parira najlepšim mrsnim tortama.
Sastojci za koru:
150 g posnog margarina
120 g šećera
1 vanilin šećer
12 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
150 ml mineralne vode
Sastojci za fil:
2 pudinga od vanile
700 ml soka od pomorandže
1 vanilin šećer
250 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
200 g pečenih lešnika
Priprema kore:
Umutiti omekšali posni margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa postepeno sipati mineralnu vodu i sjediniti smesu.
Smesu izliti u pripremljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Ostaviti koru da se potpuno ohladi.
Priprema fila:
Puding od vanile skuvati u soku od pomorandže zajedno sa vanilin šećerom. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Posni margarin umutiti sa šećerom u prahu dok ne postane kremast, zatim sjediniti sa ohlađenim pudingom. Dodati pečene i mlevene lešnike, pa lagano promešati.
Filovanje i hlađenje:
Ohlađenu koru premazati bogatim slojem fila. Tortu ostaviti u frižideru najmanje jedan dan kako bi kora omekšala i ukusi se lepo spojili.
Zašto ćete voleti ovu tortu?
Ova posna torta je lagana, kremasta i puna ukusa. Lešnici daju bogatu aromu, dok sok od pomorandže osvežava svaki zalogaj. Idealna je za slavsku trpezu, praznike ili kada želite elegantan domaći desert.
izvor:Bokina kuhinja