Ako tražite ideju za savršeno pecivo koje će svi obožavati, ove šarene pitice su pun pogodak. Mekane iznutra, blago hrskave spolja i bogate ukusnim filom, idealne su za sve prilike – od doručka do svečanih trpeza. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda i miriše kao iz pekare.
Sastojci:
Za testo:
200 ml jogurta
200 ml vode
1 jaje
100 ml ulja
30 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
650–700 g brašna (tip 400)
Za fil:
150 g putera ili margarina (ili domaća mast)
200 g sira
2–3 crvene paprike
1 veza peršuna
250 g suvog mesa (šunka, pečenica ili suvi vrat)
Za završnicu:
1 jaje za premazivanje
100 g susama
100 g lana
Priprema:
Zamesite testo, razvucite, filujte, oblikujte pitice i pecite dok ne porumene.
Detalje pripreme pogledajte u videu.