Ako tražite brz, ukusan i zasitan obrok koji se sprema bez komplikacija, ova pita od tortilja je pun pogodak. Inspirisana italijanskom kuhinjom, kombinuje jednostavne sastojke u savršen spoj ukusa. Spolja blago zapečena, iznutra mekana i sočna – idealna za ručak, večeru ili posluženje gostima.
Sastojci:
1 pakovanje tortilja (6 komada)
1 srednja tikvica (oko 300 g)
nekoliko domaćih kobasica
Preliv:
4 jaja
400 ml mleka
150 g sira
150 g zelenog dela mladog luka
50 ml ulja
so po ukusu
Priprema:
Tortilje napunite tikvicama i kobasicom, urolajte i poređajte u podmazan pleh. Umutite jaja, mleko, sir i začine, pa prelijte preko. Pecite u rerni na 200°C oko 25 minuta dok ne porumeni i stegne se.