Ako želite domaću pizzu bez dugog mešenja, razvlačenja i čekanja, ovaj recept je pravo rešenje. Testo je mekano, jednostavno se priprema kašikom, a rezultat je ukusna pizza sa tankom i finom podlogom, idealna za brz ručak, večeru ili vikend uživanje.
Sastojci za testo:
1 kašičica suvog kvasca, oko 3 g
prstohvat šećera
120 ml mlake vode
2 kašičice maslinovog ulja
150 g belog brašna, oko 1,5 nepuna čaša
prstohvat soli, oko 3 g
Za nadev:
kečap ili paradajz sos
sir po izboru
šunka, salama, pečurke, masline ili sastojci po želji
origano
Priprema:
U mlaku vodu stavite suvi kvasac i prstohvat šećera, pa promešajte i ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Dodajte maslinovo ulje, brašno i so, pa sve sjedinite kašikom dok ne dobijete mekano, tečno i lepljivo testo.
Testo sipajte u pleh obložen papirom za pečenje ili blago podmazan pleh, pa ga kašikom pažljivo rasporedite u oblik pizze. Preko nanesite paradajz sos, dodajte sir i omiljene dodatke.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok pizza ne porumeni i dok se sir lepo ne otopi. Poslužite toplo, dok je podloga mekana, a ivice blago hrskave.
izvor:Moj Kutak