Ako tražite jednostavan, ukusan i jeftin posni obrok koji uspeva svaki put, ovaj posni pohovani krompir biće pravo otkriće za vašu kuhinju. Spolja divno hrskav, iznutra mekan i pun ukusa, osvaja već na prvi zalogaj. Zahvaljujući pažljivo odabranim sastojcima, dobija prelepu zlatnožutu boju i koricu koja izgleda primamljivo kao iz restorana, a pravi se bez jaja i bez komplikacije.
Ovaj recept je odličan za ručak, večeru ili kao prilog uz salatu, ajvar ili omiljeni posni umak. Posebnu draž mu daju pivo i začini, koji pomažu da testo bude lagano, hrskavo i puno ukusa. Kada poželite nešto brzo, drugačije i zaista ukusno, ovaj način pripreme krompira može lako postati jedan od omiljenih u domu.
Sastojci:
500 g krompira približno jednake veličine
200 ml hladnog piva
4 kašike kukuruznog brašna
1/4 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice kurkume
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica suvog začina po ukusu
1 prstohvat mlevenog bibera
ulje za prženje
Priprema:
Krompir umočite u gustu smesu od piva, kukuruznog brašna i začina, pa ga pržite u zagrejanom ulju dok ne postane zlatan i hrskav.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com