Za ovu puter pogaču ne treba vam nikakvo posebno umeće , uspeva svaki put! Mekana kao sunđer, sa slojevima koji se listaju kao stranice knjige, a miris i izgled čine je zvezdom svake svečane trpeze.
Savršena je za slave, praznike i porodična okupljanja , domaća, raskošna i neodoljiva.
Topla preporuka vaše Aurore…
POTREBNE NAMIRNICE:
Za testo:
• 300 ml mlakog mleka
• 1 kesica (8 g) suvog ili 25–30 g svežeg kvasca
• 2 belanca
• 100 ml jogurta
• 1 kašičica šećera
• 100 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 700 g brašna
Za premazivanje:
• 100 g putera
• 2 žumanca
• Susam za posipanje
Pečenje:
• Peći na 180°C oko 30 minuta
• Dimenzija pleha: 33 cm
izvor:Aurorina Testa