Ako tražite brz, zasitan i ukusan ručak iz rerne, Piletina sa krompirom i pavlakom iz rerne – kremasto i zapečeno porodično jelo je savršen izbor. Kombinacija mekanog krompira, sočnog piletine, aromatičnih začina i bogatog sloja rastopljenog kačkavalja daje jelo kojem je teško odoleti. Idealan je za porodični ručak, goste ili kada želite jednostavan, a pun ukusom obrok.
Sastojci
500 g kuvanog pilećeg mesa (iseckanog ili nakidanog)
800 g kuvanog krompira
200–250 ml pavlake za kuvanje
40 g putera
150–200 g rendanog kačkavalja
1 kašičica čubra
½ kašičice crnog bibera
So po ukusu
Priprema:
Skuvani krompir isecite na kolutove ili kockice. Pileće meso nakidajte na manje komade ili iseckajte na zalogaje.
Podmažite pleh ili vatrostalnu posudu sa malo putera.
Na dno poređajte prvi sloj krompira, blago posolite i pospite čubrom i crnim biberom.
Preko krompira rasporedite sloj pilećeg mesa.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke, tako da završite slojem krompira.
Ravnomerno prelijte pavlaku za kuvanje preko celog jela.
Ostatak putera iseckajte na male komadiće i rasporedite po vrhu.
Pospite obilno rendanim kačkavaljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok se kačkavalj ne otopi i dobije lepu zlatnu koricu.
Saveti za savršen ograten
Možete dodati malo belog luka u pavlaku za jači ukus.
Ako volite hrskaviji vrh, uključite kratko gornji grejač pred kraj pečenja.
Jelo je još ukusnije kada odstoji 10 minuta pre sečenja.