Ako vam treba brz i jednostavan recept za slano posluženje, štapići sa susamom od lisnatog testa su idealan izbor. Hrskavi spolja, lagani i aromatični, savršeni su uz jogurt, sir, čaj ili kao grickalica za goste. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je domaće pecivo koje nestaje sa stola za nekoliko minuta.
Sastojci
1 pakovanje zamrznutog lisnatog testa
150 g susama
krupna so po ukusu
malo mleka ili vode za premazivanje
Priprema štapića sa susamom
Odmrznuto lisnato testo razvaljati u koru debljine prsta.
Premazati površinu mlekom ili vodom.
Obilno posuti susamom i krupnom solju.
Seći trake širine oko 1–2 cm.
Svaku traku uviti u spiralu.
Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Saveti za savršene slane štapiće
Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati malo rendanog sira pre uvijanja.
Za još hrskaviju teksturu, lagano pritisnite susam valjkom da se bolje zalepi.
Odlični su i bez mleka – samo sa vodom za posnu verziju.
Kada služiti štapiće sa susamom?
kao grickalicu uz piće
za rođendane i slavska okupljanja
kao doručak uz jogurt
za školsku užinu