Ako volite domaću picu, a nemate vremena za dugotrajno mešenje testa, ovaj recept je pravo rešenje. Testo se priprema brzo, bez dodirivanja rukama, a rezultat je neverovatno mekana i vazdušasta pica koja se topi u ustima. Idealna je za brzi ručak, večeru ili iznenadne goste, jer se sve priprema u jednoj posudi i bez komplikacija.
Sastojci
200 ml mlake vode
1 mala kašičica šećera
15 g svežeg kvasca ili 5 g suvog kvasca
2 kašike brašna
1 kašičica soli
30 ml ulja
2 čaše brašna tip 400 ili 500
fil po želji za picu
Priprema
U mlaku vodu dodajte šećer, kvasac i malo brašna, sjedinite, zatim umešajte so, ulje i ostatak brašna, ostavite kratko da naraste pa testo razvučite u pleh, premažite nadevom po želji i ispecite do zlatne boje.