Ako tražite recept koji je istovremeno brz, ukusan i lepo izgleda na stolu, ova španska pita odličnog ukusa je pravi izbor. Priprema se bez komplikacija, a zahvaljujući bogatom nadevu od jaja, sira, šunke i povrća dobija savršenu sočnost i aromu. Idealna je za porodični doručak, večeru ili kao slano posluženje za goste.
POTREBNI SASTOJCI
4 jaja
100 ml ulja
200 ml jogurta
1 čaša belog brašna (čaša od 200 ml)
1 čaša kukuruznog brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo (10–12 g)
1 crvena kisela paprika
3–4 kisela krastavčića
150 g šunke
150 g sira
susam za posipanje
PRIPREMA
U posudi umutite jaja, dodajte jogurt i ulje pa sve dobro sjedinite. Umiješajte so, belo i kukuruzno brašno, kao i prašak za pecivo. U smesu zatim dodajte sitno seckanu papriku, krastavčiće, šunku i izmrvljen sir, pa lagano promešajte.
Smesu sipajte u podmazan pleh, pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25–30 minuta, dok pita ne porumeni.
SAVET
Najlepša je dok je topla, ali je odlična i hladna, pa je pogodna i za poneti.
izvor:Kuvajmo lako