Mia Bella kolač je kremasti desert bez pečenja koji se pravi od griza, mleka i petit keksa, sa bogatim slojem šlaga na vrhu. Jednostavan je za pripremu, lagan i osvežavajuć, savršen kada vam treba brz kolač koji se lako seče i lepo izgleda na trpezi.
Sastojci
Krema
jedan litar mleka
sto osamdeset grama pšenične krupice griza
sto pedeset grama šećera
jedna kesica vanilin šećera
dva žumanca
dvesta pedeset grama margarina
Podloga i slaganje
dvesta grama petit keksa
mleko za močenje keksa
Dekoracija
četiristo mililitara slatke pavlake za šlag
čokolada u prahu po želji
Priprema
U manjoj količini hladnog mleka razmutite griz, šećer, vanilin šećer i žumanca, pa ostatak mleka zagrejte i ukuvajte smesu dok ne dobijete gustu, glatku kremu. Vruću kremu pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu umiksajte margarin sobne temperature.
U kalup dimenzija trideset puta dvadeset tri centimetra poređajte petit keks kratko umočen u mleko, premažite kremom i poravnajte. Kolač dobro ohladite, zatim premažite čvrsto umućenim šlagom od slatke pavlake i pospite čokoladom u prahu.
recept:Karla Borić, Sisak