Lisnata slana torta je idealan izbor kada želite nešto efektno, ukusno i brzo. Kombinacija tankih korica, bogatog fila od pavlake i sira, kao i ajvara, jaja, šunke i kačkavalja čini ovu tortu savršenim predjelom za slave, rođendane, porodične ručkove ili iznenadne goste. Priprema je jednostavna, a krajnji rezultat izgleda kao da ste uložili mnogo više truda nego što zaista jeste.
Sastojci:
500 g lisnatog testa
4 dl kisele pavlake
500 g sitnog sira
150 g ajvara
300 g praške šunke
4 jaja
100 g kačkavalja
3 kisela krastavčića
kečap po ukusu
so po potrebi
Priprema:
Razvijte lisnato testo oklagijom u tanju koru. Ispecite je u rerni zagrejanoj na 200°C, samo dok blago ne porumeni.
Skuvati jaja, oljuštiti, izrendati i posoliti po ukusu.
U posebnoj posudi sjediniti sitan sir i kiselu pavlaku i dobro izmešati da masa bude glatka.
Prvu koru prebaciti na tacnu za serviranje. Premazati je filom od sira i pavlake.
Na drugi sloj premaza ide:
ajvar,
narendana praška šunka,
narendana kuvana jaja,
zatim ponovo kora.
Postupak se ponavlja dok ima materijala – svaki put se premazuje filom pa slaže po jedan sloj od navedenih dodataka.
Gornju koru premazati preostalim filom, posuti narendanim kačkavaljem i dekorisati kečapom i tanko isečenim kiselim krastavčićima u kolutove.
Torta se ostavi u frižideru najmanje 1 sat da se lepo stegne i da se ukusi sjedine.
Saveti
Umesto praške šunke može se koristiti dimljena ili pileća, po ukusu.
Ako želite bogatiji ukus, u fil možete dodati malo majoneza.
Torta se seče lakše kada je dobro rashlađena.