Posna sarma je jedno od najlepših jela koje se priprema tokom posta i za svečane trpeze poput slave. Iako je bez mesa, ova sarma je izuzetno bogata ukusom zahvaljujući kombinaciji luka, šargarepe, pirinča i začina. Lako se priprema, a rezultat je meka, sočna i mirisna sarma koja nestaje sa stola.
Sastojci:
3 veće glavice luka
4 veće šargarepe
300–350 g opranog pirinča
ulje
suvi začin
biber
1 kašika slatke paprike
listovi kiselog kupusa
Priprema:
Prodinstati luk, šargarepu i pirinač, zamotati u listove kupusa, preliti vodom i kuvati oko 2 sata dok sarma potpuno ne omekša.
izvor:Kuvajte sa Stašom