Ovaj desert je neverovatno aromatičan, elegantan i jednostavan za pripremu. Pečene kruške sa orasima, medom i toplim začinima, servirane preko redukovanog sosa od crnog vina, pretvaraju obično voće u pravu gurmansku poslasticu. Idealno za svečane ručkove, romantične večere ili kada želite nešto brzo, a ipak posebno.
Sastojci:
kruške (po želji, cele)
malo putera (po jedna kockica za svaku krušku)
voda (oko jedan prst u plehu)
1 šaka oraha
malo cimeta
šaka suvog grožđa
med za prelivanje
Za sos od crnog vina:
1 čaša crnog vina
šećer po ukusu (opciono)
Priprema:
Kruške oprati i izdubiti sredinu.
U svaku krušku staviti po malu kockicu putera.
U pleh sipati oko „jedan prst“ vode i poređati kruške. Peći dok potpuno ne omekšaju.
U činiji izmešati: mlevene ili sitno seckane orahe, cimet i suvo grožđe.
Kada su kruške pečene, napuniti ih pripremljenom smesom.
Preliti ih pčelinjim medom.
Servirati preko toplog vinskog sosa. Po želji dodati i kuglu sladoleda od vanile – fantastična kombinacija toplog i hladnog!
Priprema sosa od crnog vina:
U manju šerpicu sipati jednu čašu crnog vina.
Kuvati na laganoj temperaturi dok se ne redukuje i ne postane gušći sos.
Po ukusu dodati malo šećera ako želite slađi sos.
creativabox.com