Kalcona Calzone tačna mera za početnike
izvor:Bokina kuhinja
Za testo:
oko 600 gr brasna -600 gr flour
kasika secera – 1 tbsp sugar
1 kasicica mala soli – 1 tsp salt
20 gr kvasca – 20gr yeast
400 ml mlake vode – 400 ml . water
Punjenje:
kecap
pizza sunka
kackavalj
origano
Kalconu peci na papiru za pecnje-pek papir i na resetki od sporeta podignutu gore ka grejacu rerne – predzadnji nivo
Detalje pripreme pogledajte u videu.