Kada se bliži slava ili porodično okupljanje, svaka domaćica želi da njena slavska trpeza izgleda bogato i primamljivo. A šta prvo privuče pažnju gostiju? Naravno – slano predjelo!
U ovom receptu pokazaću vam kako da od jednostavnih sastojaka napravite šarene slane rolate koji izgledaju fantastično, a još bolje mirišu i imaju savršen ukus.
Ovo predjelo za slavski sto ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je efektniji od mnogih skupih jela. Kombinacija mekanih kora, kremastog fila i različitih ukusa – sira, spanaća i ajvara – učiniće da vaš sto izgleda svečano i bogato.
Savršeno za slavu, rođendan, praznik ili bilo koje slavlje – slano predjelo koje nestaje sa trpeze u tren oka!
Ovo predjelo za slavu je jednostavno za pripremu, a rezultat je pravo kulinarsko remek-delo.
Sastojci za tri rolata:
500 g gotovih kora
6 jaja
1 kašičica soli
400 g jogurta
200 ml mineralne vode
100 ml ulja
10–12 kašika pšeničnog griza
1 prašak za pecivo
👉 Dodatni sastojci za boje i ukuse:
100 g sira (za žuti rolat)
250 g izblendanog spanaća (za zeleni rolat)
3 kašike ajvara (za crveni rolat)
Priprema rolata:
Gotove kore podelite na tri jednake grupe – po broju kora.
U činiji umutite jaja, dodajte so, jogurt, mineralnu vodu, ulje, griz i prašak za pecivo.
Dobijenu masu podelite na tri dela:
U prvi dodajte sir,
U drugi izblendan spanać,
U treći ajvar.
Svaki sloj kora prelijte pripremljenom smesom, pa pecite na 200°C oko 10 minuta, dok ne porumene.
Nakon pečenja, umotajte kore u papir i krpu da se malo ohlade i omekšaju pre filovanja.
FIL – NADEV ZA SLANI ROLAT
350 g praziluka
400 g šampinjona
400 g feta sira
150 g majoneza
🥄 Priprema fila:
Iseckajte praziluk i šampinjone, propržite ih na malo ulja dok ne omekšaju.
Kada se ohlade, dodajte feta sir i majonez.
Sve lepo sjedinite u kremastu smesu.
👉 Po želji, možete dodati kisele krastavčiće, masline ili malo ajvara – za još bogatiji ukus.
Na svaku koru premažite fil, urolajte čvrsto i zamotajte u foliju.
Ostavite da se rolat ohladi i stegne nekoliko sati u frižideru.
Pre serviranja, iseckajte na kolutiće – dobićete šarene rolate koji izgledaju prelepo na tanjiru i mame poglede svakog gosta!
Saveti i trikovi:
Rolate možete pripremiti i dan ranije – biće još ukusniji kada odstoje.
Za dekoraciju koristite sveže listove zelene salate, čeri paradajz i masline.
Idealno se slažu uz hladna predjela, pršutu, sir i domaći hleb.
Zašto je ovaj recept savršen za slavu?
✔ Jednostavna priprema
✔ Efektan izgled na trpezi
✔ Kombinacija boja i ukusa koja oduševljava
✔ Možete ga pripremiti unapred
Bilo da slavite krsnu slavu, rođendan ili praznik, ovaj slani rolat će biti zvezda vašeg stola! 🌟