Ako volite domaće pecivo koje se brzo pravi, onda će vam se slane posne kuglice sa ajvarom sigurno dopasti. Mekane su, mirisne i obogaćene ajvarom koji im daje poseban ukus. Idealne su za slave, posne dane, ali i kao zdrava grickalica za svaku priliku.
Ono što je najbolje – prave se bez kvasca i gotove su za tren oka! Ako volite ovakve recepte, sigurno će vam se dopasti i posne kiflice sa ajvarom
ili mekana pogača sa sirom, koje jednako oduševljavaju svojim ukusom.
Sastojci:
200 ml mineralne kisele vode
200 ml ulja
4 kašike ajvara
1 prašak za pecivo
1 kašika soli
500 g brašna
susam za valjanje
U većoj posudi sipajte mineralnu kiselu vodu i ulje. Dodajte so, prašak za pecivo i ajvar. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine.
Postepeno dodajte prosejano brašno. U početku mešajte kašikom ili špatulom, a zatim rukama zamesite glatko testo koje se ne lepi. Testo treba da bude mekano, ali dovoljno čvrsto da se od njega mogu oblikovati kuglice.
Od dobijenog testa kidajte male komade i oblikujte kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu blago pritisnite da dobije lep oblik.
Kuglice uvaljajte u susam sa svih strana kako bi dobile hrskavu i mirisnu koricu.
Poslažite kuglice u pleh obložen papirom za pečenje, vodeći računa da ostavite razmak jer će blago narasti. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu.
Serviranje – Kuglice izvadite iz rerne i ostavite par minuta da se prohlade. Najlepše su dok su još tople, ali ostaju mekane i sutradan.
Saveti:
Umesto susama, možete koristiti lan, susam crni ili čak krupnu morsku so za uvaljavanje.
Ako želite intenzivniji ukus, koristite ljuti ajvar.
Kuglice su odlične uz jogurt, kefir ili kao prilog uz glavna jela.
👉 Ovako pripremljene slane posne kuglice sa ajvarom postaće omiljeni recept u vašoj kuhinji – jednostavne, brze i neodoljivo ukusne!
👉 Isprobajtejte ovaj recept i uživajte u savršenim kuglicama koje se prave lako, a nestaju brzo!