Ako tražite recept koji se brzo priprema, a svi ga obožavaju, onda su pogačice sa sirom pravi izbor! Ove male slane poslastice idealne su za doručak, užinu, večeru ili slavsku trpezu. Uz samo nekoliko sastojaka dobićete mekane iznutra, a hrskave spolja pogačice koje nestaju čim ih iznesete na sto.
Zašto su pogačice sa sirom toliko posebne?
Jednostavna priprema – bez komplikovanih koraka.
Savršen ukus zahvaljujući kombinaciji sira i putera.
Možete ih pripremiti unapred i ispeći kada vam zatrebaju.
Odlične su i tople i hladne – uz jogurt, kiselo mleko ili pivo.
Sastojci
500 g sira
500 g brašna
200 g maslaca ili margarina
2–3 jajeta (po želji, u receptu piše 2, ali može i 3)
So po ukusu
Susam ili semenke za posip
Priprema – korak po korak
U činiji sjedinite sir, brašno, maslac/margarin, jaja i so.
Zamesite glatko testo i ostavite ga u frižideru 1–2 sata (možete i preko noći).
Razvaljajte testo oklagijom i čašom ili modlom vadite pogačice.
Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom ili po želji.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C, 10–15 minuta (u zavisnosti od jačine rerne).
Saveti za savršene pogačice
Ako volite bogatiji ukus, koristite mladi sir ili feta sir.
Za još mekše pogačice dodajte kašiku kisele pavlake u testo.
Umesto susama možete koristiti kim, lan ili mak.
Pogačice možete zamrznuti i ispeći kasnije – biće kao sveže.
Zaključak
Ove pogačice sa sirom su idealne za svaku priliku – brze, jednostavne i neodoljivo ukusne. Uz minimalan trud dobijate pecivo koje će svi tražiti još! Isprobajte recept i uživajte u domaćem ukusu koji nikad ne izlazi iz mode.