Ako volite jednostavna, a opet zasitna i ukusna jela, paprike punjene krompirom i lukom su pravi izbor za vas! Ovaj recept je odličan kada želite brz, zdrav i ekonomičan obrok koji će oduševiti celu porodicu. Sa samo nekoliko sastojaka i minimalno truda, dobijate predivno pečeno jelo koje širi mirise domaće kuhinje i vraća na tradicionalnu trpezu.
Punjenje paprika sa krompirom i lukom odlično je rešenje i za dane posta ili kada ne želite meso u ishrani, a opet želite da se najedete ukusno i kvalitetno.
Sastojci:
1 kg krompira
2 glavice luka
6–8 paprika (po izboru, somborka ili babura)
So i biber po ukusu
Ulje po želji
Priprema:
Izrendajte krompir i luk, pa začinite solju i biberom.
Izdubite paprike i napunite ih pripremljenom smesom. Ako vam ostane fila, rasporedite ga oko paprika u tepsiji.
Stavite paprike u nauljenu posudu i pecite na 200°C oko 1 sat, dok lepo ne porumene i ne zamirišu.
Savet plus:
Ovo jelo možete obogatiti dodatkom sitno seckanog peršuna, malo crvene paprike u prahu ili dodavanjem pavlake pred kraj pečenja, za puniji ukus. Poslužite ga uz svežu salatu ili domaći hleb i uživajte u savršenom ručku.