Paprike paradajzuse za zimu spadaju u najlepše i najjednostavnije recepte domaće zimnice. Ove hrskave paprike, potopljene u blagoj marinadi od vode, sirćeta i začina, pravi su izbor za one koji žele ukusno i dugotrajno rešenje bez mnogo komplikacija. Recept za paprike paradajzuse je brz, praktičan i provereno daje odlične rezultate – savršen dodatak svakom zimskom obroku.
Sastojci
Paprike (količina po želji, zavisi od veličine tegli)
4 l vode
1 l sirćeta
250 g soli
150 g šećera
1 kesica konzervansa
Priprema paprika paradajzusa
Priprema paprika
Paprike operite i očistite od semena. Po želji ih možete ostaviti cele ili preseći na polovine.
Slaganje u tegle
Redajte paprike u čiste, suve tegle, pritiskajući lagano da stane što više.
Pravljenje marinade
U velikoj posudi pomešajte vodu, sirće, so, šećer i kesicu konzervansa. Dobro izmešajte dok se sve ne rastvori.
Zalivanje paprika
Paprike u teglama prelijte pripremljenom tečnošću tako da budu potpuno potopljene.
Zatvaranje i čuvanje
Zatvorite tegle metalnim poklopcima i čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu. Paprike će biti spremne za jelo već nakon nekoliko nedelja.
Zašto su paprike paradajzuse odličan izbor?
Hrskave i osvežavajuće – zahvaljujući sirćetu i šećeru, paprike ostaju sveže i prijatno kiselkaste.
Jednostavna priprema – nema kuvanja ni pečenja, recept je brz i praktičan.
Zimnica za svaku priliku – idealne su uz kuvana jela, pečenja ili kao dodatak sendvičima.