Ako tražiš brz i ukusan recept, ove pileće ćufte iz rerne biće pravo otkriće! Mekane, sočne i lagane, savršeno se slažu uz salatu, pire krompir ili povrće. Za pripremu ti nije potrebno mnogo vremena, a rezultat je zdrav i ukusan obrok za celu porodicu.
Sastojci:
500 g pilećih grudi (file)
1 jaje
1 krompir
1 crni luk
2 kašike skroba (kukuruznog ili krompirovog)
začini po ukusu: tucana paprika, kumin, biber, so
maslinovo ulje (za premazivanje)
Priprema:
Pileće meso sitno iseckaj ili samelji. Krompir izrendaj, a crni luk sitno naseckaj.
U posudi sjedini meso, krompir, luk, jaje, skrob i začine. Dobro izmešaj da dobiješ ujednačenu masu.
Pošto je smesa mekana, pokvasi ruke vodom i oblikuj kuglice ili male pljeskavice.
Poređaj ih u pleh obložen papirom za pečenje, poprskaj maslinovim uljem i peci u unapred zagrejanoj rerni na 250 °C (sa ventilatorom) dok ne porumene i ne dobiju hrskavu koricu.
Serviranje
Posluži ih tople, uz omiljeni prilog ili kao lagano glavno jelo.
Saveti:
Ako želiš laganiju verziju, koristi maslinovo ulje umesto običnog.
U smesu možeš dodati sitno seckan peršun ili mirođiju za svežiji ukus.
Ćufte su odlične i sutradan – posluži ih u sendviču ili tortilji.
Ove pileće ćufte iz rerne su savršen izbor za brz, ukusan i zdrav ručak!