Posna Reform Torta – Najlepši Recept za Prazničnu Trpezu
Posna reform torta je kraljica među poslasticama kada je u pitanju posna trpeza! Njene sočne kore od oraha, bogat kremasti fil od čokolade i oraha i glatka čokoladna glazura čine je pravim prazničnim desertom. Savršena je za posne slave, Božićni ili Uskršnji post, ali i za sve ljubitelje čokoladnih torti koje ne sadrže mlečne proizvode.
Sastojci
Za kore:
200 g brašna
150 g mlevenih oraha
150 g seckanih oraha
150 g meda
150 ml vode
100 g šećera
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
300 g mlevenih oraha
250 g šećera
80 ml vode
1 kesica vanilin šećera
150 g posne čokolade za kuvanje
250 g posnog margarina
Za glazuru:
150 g posne čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Priprema kora:
Umutiti brašno, orahe, med, vodu, šećer i prašak za pecivo u glatku smesu. Sipati smesu u veliki pleh obložen papirom za pečenje, ispeći, a zatim iseći koru na tri jednaka dela.
Priprema fila:
Prokuvati šećer sa vodom dok se ne istopi. Dodati mlevene orahe i odmah promešati. U vrelu masu dodati posnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom i dobro izraditi da bude kremast.
Filovanje:
Kore filovati pripremljenim filom i slagati jednu na drugu. Ostaviti da torta odstoji da se ukusi sjedine.
Glazura:
Otopiti čokoladu i ulje na pari, dobro izmešati i preliti preko torte. Ostaviti tortu u frižideru da se stegne pre sečenja.
Pogledajte i ove recepte:
Posne Ruske Kape
– savršeni mali kolačići sa kokosom i čokoladom.
Slani Rolat od Gotovih Kora
– brzo i ukusno predjelo za svaku priliku.
Posni Čokoladni Kolač
– jednostavan, mekan i čokoladan kolač.
Posna Bajadera
– klasičan recept za svečanu trpezu.
